『べにや長谷川商店の豆料理~海外編』

『べにや長谷川商店の豆料理』の第2弾の本作は、日本も含めた海外のお豆を使った料理をご案内。

ひよこ豆、レンズ豆、緑豆、スプリットピーなど、おなじみの海外のお豆を使ったレシピも紹介しています。

海外のお豆レシピは日本よりもバラエティに富んでいて作り方もシンプル。日本の食卓にも取り入れやすい料理ばかりです。

レジピのほか、海外のお豆と豆料理を求めて訪ねた様々な国のエピソードたっぷりのコラムなど、盛りだくさんの一冊です。

 

1,728円

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