プレミアム味噌(3個セット)

~お得な3個セットです


全国各地を取材し巡り合った豆や麹から厳選した材料で、当店オリジナルの味噌をつくりました!

取材していく中で、「昔から味噌は青大豆でつくる」という農家さんが多かったことから、今回の味噌にはまず「山形県産青大豆」をチョイス。さらに、首都圏では数少ない在来種の一つである「千葉県産小糸在来」をブレンドしました。


味の特徴としては、もち性の品種である黒米が入っているのでコクがあり、麹の配分を若干多くしているため、甘みのある味噌に仕上がっています。


麹は、こちらも山形県の在来種で、おいしいお米の代名詞だった伝説のお米「さわのはな」の米麹と、アントシアニンやポリフェノールを含む「岡山県産黒米麹」を、そして塩は「瀬戸内海鳴門の塩」を使用。


今季限りのスペシャルブレンド、べにや長谷川商店オリジナル『プレミアム味噌』をぜひご賞味ください!


◎塩分濃度 12%      

◎内  容  量 700g

※クール冷蔵便にて発送いたします。

 別途 送料 及び クール代金324円がかかります。



プレミアム味噌を使ったレシピはこちら

http://beniya-bis.at.webry.info/201704/article_1.html

3個以上のお買い上げで10%割引
さらに3,000円以上になるので代引手数料324円も無料!






3,499円

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