雑 貨

  • 大豆2種手づくり豆腐キット
    大豆2種手づくり豆腐キット
    4,000円
    北海道産青大豆と山形県産紅大豆が入った、手づくり豆腐キットです。
    青大豆、紅大豆で作った豆腐は、普通の大豆よりも甘みがあり、色も大変きれいに仕上がります。また、おからや豆乳も楽しめるのは手作りならではです。

  • トートバッグ
    トートバッグ
    6,800円
    日本が誇る国産デニムメーカー岡山デニムの生地でトートバックをつくりました。
    A4ファイルも余裕で入るちょっと大きめサイズ。裏地にはマメリッコオリジナル、キュートなお豆柄プリントにポケットが2つついています。
  • 日本の豆ハンドブック
    日本の豆ハンドブック
    1,512円
    日本全国を取材して出会った個性派揃いの在来豆約180品種を掲載。
    市場にはほとんど出回らない、地元の人の間でのみ作り継がれてきた在来作物をここまで紹介した本は過去に例がなく、大変貴重な一冊です。

    大きさや色、模様など見た目の形がさまざまな在来豆を美しい写真(すべて原寸)とともに図鑑的に並べているので、眺めるだけでも楽しめます。

    在来豆の入手法やよい豆の見分け方、豆の保存法など豆に関する実用的な情報や、著者が長年取材する中で見聞きした農家秘伝の技も紹介しています。

    豆の仲間分け(分類)や在来豆の定義など、誰も教えてくれない豆の基本についても学べるので、これ一冊で豆のことがよくわかります。

    ほかにはない、日本No.1の在来豆書籍です。
  • クリアファイル
    クリアファイル
    216円
    rico は、スペイン語で「おいしい!素敵!」の意。
    キュートでおいしい日本と海外の在来豆たちを、雑貨ブランドからも紹介してまいります。
    第一弾は豆つぶのクリアファイル!

  • クリアファイル(5枚セット)
    クリアファイル(5枚セット)
    1,000円
    rico は、スペイン語で「おいしい!素敵!」の意。
    キュートでおいしい日本と海外の在来豆たちを、雑貨ブランドからも紹介してまいります。
    第一弾は豆つぶのクリアファイル!


  • べにや長谷川商店の豆図鑑
    べにや長谷川商店の豆図鑑
    1,728円
    代々、農家で受け継がれてきた在来種を中心に、長谷川清美が歩いてみつけた豆粒たち…。
    ひと粒ひと粒の豆の物語がはじまります。
  • 『べにや長谷川商店の豆料理~海外編』
    『べにや長谷川商店の豆料理~海外編』
    1,728円

    『べにや長谷川商店の豆料理』の第2弾の本作は、日本も含めた海外のお豆を使った料理をご案内。

    ひよこ豆、レンズ豆、緑豆、スプリットピーなど、おなじみの海外のお豆を使ったレシピも紹介しています。

    海外のお豆レシピは日本よりもバラエティに富んでいて作り方もシンプル。日本の食卓にも取り入れやすい料理ばかりです。

    レジピのほか、海外のお豆と豆料理を求めて訪ねた様々な国のエピソードたっぷりのコラムなど、盛りだくさんの一冊です。

     

  • 『豆料理きほんのき』
    『豆料理きほんのき』
    1,404円

    お豆のゆで方のノウハウを写真入りで丁寧に解説。

    さらに一般に手に入りやすい豆13種類を使用したレシピを掲載。豆の基本的な調理法と、調理法別のお豆料理を紹介しています。

    初心者さんにもお豆料理好きさんにもご満足いただける一冊です!

    【使用している豆】

    ・黒豆 ・大豆 ・青大豆 ・白花豆 ・紫花豆 ・ひよこ豆 ・小豆 ・レンズ豆 ・赤えんどう ・青えんどう ・うずら豆 ・手亡 ・金時豆

  • 『べにや長谷川商店の豆料理』
    『べにや長谷川商店の豆料理』
    1,728円
    お豆料理レシピ90数品、そして豆図鑑、おかん料理、在来種のお豆農家についてのコラムもあり!内容充実!
    豆図鑑には各お豆の説明が詳しく記載されています。
    また豆料理の基本では写真付きで内容も余分な言葉がないためとてもわかりやすなっております。
  • 『ぼくら豆物語』<ミニブック>~ぼくたち地豆はこうしてやってきた~
    『ぼくら豆物語』<ミニブック>~ぼくたち地豆はこうしてやってきた~
    1,851円

    お豆の種付き『豆物語』<ミニブック> 平成26年2月リニューアル発売!
    中身は在来種のお豆がどのようにその土地に入り、どのよう作られてきたかを子供にもわかるように写真付きの絵本形式で書かれているためとてもわかりやすいです。また、巻末には付録の種付き。(12種類×3粒ずつ)
    家庭菜園やお子様の自由研究の教材にぴったりです。

    ※豆粒(種)の種類の指定はご遠慮願います。

  • ポストカード
    ポストカード
    3,888円
    さまざまなお豆の写真と在来種の和・洋風レシピが載っています。
    24枚、24レシピがついています。お豆好きな方へお豆と一緒にプレゼントするのがおすすめです。(24枚セット)
  • 手づくり豆腐キット
    手づくり豆腐キット
    2,880円
    大豆300g、オホーツク海水100%にがり、さらし、木枠、レシピ付き!
    北海道産大豆とオホーツク海水100%のにがりでお豆腐をつくってみましょう!お豆腐のほか、豆乳、おからもできちゃいます。
    これでマイ豆腐のできあがり!小学校の授業の教材としてもお使いいただけます。
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(カテゴリー内:12点)

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